制作过程:
【原料】:
面条150克
【酱料】:
肉糜50克
胡萝卜半个
青菜1把
蒜台4根
【调料】:
食用油适量
黄豆酱一勺
食盐适量
番茄酱两勺
十三香适量
香葱3根
生姜一块
淀粉适量
步骤:
1. 准备做面所需的食材
2. 蒜台、香葱、胡萝卜切成碎丁
3. 锅烧热后加入适量的食用油,下入肉糜翻炒
4. 下入切碎的蒜台、香葱、胡萝卜碎丁翻炒
5. 加入所有调料翻炒均匀后加入一勺水大火煮至汤汁略稠
6. 出锅前少勾一点,放置备用
7. 汤锅中加水烧开下入面条,水再次煮开后下入青菜绰一下水
8. 煮好的青菜面条捞出在放在提前冷好的凉开水中过一下凉
9. 将青菜面条捞出控水装碗,上面浇上茄汁肉酱拌均匀即可开吃了
已有0人发表了评论