回淮北的第一顿饭叫什么

回淮北的第一顿饭，乡愁的味道——红烧狮子头

自从离开淮北，那个充满烟火气息的小城，已有数年时光，每当夜深人静，思念如潮水般涌来，最让我牵挂的，便是那熟悉的味道——回淮北的第一顿饭,红烧狮子头。

红烧狮子头，是淮北的一道传统名菜，也是我家餐桌上的常客，这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，每一口都充满了家的味道，每当回到淮北，第一顿饭必定是红烧狮子头，仿佛这样，才能让心灵得到慰藉,找回那份久违的归属感。

记得小时候，每逢佳节，父亲总会亲自下厨，为我们做上一桌丰盛的菜肴，而红烧狮子头，便是其中的一道重头戏，那时候，我总是围着厨房转，看着父亲手法娴熟地将肉末和葱姜搅拌成肉馅，再将其捏成一个个饱满的肉丸子，母亲则在一旁负责烧制汤汁，她总是将酱油、糖、料酒等调料搭配得恰到好处,使得汤汁浓郁而不腻。

每当红烧狮子头出锅，那诱人的香气便弥漫在整个厨房，我迫不及待地品尝一口，肉质鲜嫩多汁，汤汁浓郁醇厚，让人回味无穷，那时候，我总是觉得，这世间最美的味道,莫过于红烧狮子头。

随着时间的推移，我离开了淮北，来到了繁华的都市，我品尝过各式各样的美食，但始终找不到那熟悉的味道，每当夜深人静，我总会想起家乡的红烧狮子头，想起那个温馨的厨房,想起父母的身影。

终于，在一个金秋时节，我回到了淮北，回到家的第一顿饭，自然是红烧狮子头，那天，父亲依旧亲自下厨，母亲在一旁帮忙，看着他们忙碌的身影，我仿佛回到了童年,那个无忧无虑的时光。

红烧狮子头端上桌，那熟悉的香气再次弥漫开来，我夹起一个狮子头，放入口中，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，那份久违的味道让我热泪盈眶，我知道，这份味道，不仅仅是一道菜，更是家的味道,是乡愁的味道。

回淮北的第一顿饭，红烧狮子头，让我找回了那份久违的温暖，从此，每当回到淮北，我都会在第一顿饭时，品尝这道美味的红烧狮子头，让心灵得到慰藉,让乡愁得到寄托。

红烧狮子头，不仅仅是一道菜，更是一种情感的寄托，它承载着家的味道，承载着乡愁，承载着那份无法割舍的亲情，每当品尝这道菜，我都能感受到家的温暖,感受到那份浓厚的爱意。

岁月如歌，时光荏苒，回淮北的第一顿饭，红烧狮子头，让我在忙碌的生活中，找到了一份宁静，找到了一份感动，愿这份味道，永远陪伴在我身边，让我在异乡漂泊的日子里,不再感到孤单。